Sarah Bernhardt I Langpanne

---

---

Slik gjør du · Kjør mandlene til mandelbunnen raskt i en foodprosessor, eller mal dem i en kvern Her har du en HELT FANTASTISK GOD og effektiv måte å lage "Sarah Bernhardt" på! Kaken ble første gang laget til min manns 40-årsfeiring Sarah Bernhard i langpanne har blitt en skikkelig kakeklassiker i Norge. I stedet for å lage Sarah Bernhard-kakene enkeltvis, kan man her p Deilig langpanneversjon av den berømte Sarah Bernhardt-kaken - her med suksesskrem Sarah Bernard er en favoritt! Jeg er imidlertid ikke tilhenger av for mye «pirk» når jeg skal lage kaker, men når det hele enkelt kan

Her må du jobbe relativt raskt. Pass på at det ikke spruter vann i sjokoladen!

Sarah Bernhardt i langpanne (med ekstra mye sjokoladekrem)

Sjokoladekrem: Kok opp sukker og vann i en kjele på middels høy varme. La det koke i cirka 5 minutter til du har en sukkerlake som er litt seig.

Tilsett eggeplommene i sukkerlaken og visp sammen til det blir luftig som en eggedosis, cirka 5 minutter. Remi Svar Skrevet på16:50, 30.

Sarah Bernhardt i langpanne Det søte liv

Altså, mange biter på hver? Jeg vil anta det blir ca.

Marte Svar Skrevet på20:26, 18. Aldri lagd slik før: Konditor-Elin Svar Skrevet på21:53, 18. Hell det over hakket sjokolade eller sjokoladeknapper med én gang.

Sett mixeren i gang på lavest mulig hastighet slik at sjokolade og karamell blandes godt sammen. Når sjokolade- og karamellblandingen er avkjølt tilsettes smør i terninger, og evt.

Sjokoladetrekk: Smelt sjokolade og smør forsiktig over vannbad. La sjokoladen avkjøles litt før den helles over den kalde kaken.

Sarah Bernhardt

Hvis sjokoladen er for varm vil smørkremen kunne smelte. Riv litt limeskall over sjokoladen.

Oppskriften på Sarah Bernhardt i langpanne finner du her. Kaken består av mandelbunn jeg elsker mandler!

Denne kaken MÅ jo bare bli god! I god gammeldags retro stil, med en mandelkvern som jeg har lånt av min mor - som er godt over 20 år gammel, så begynte jeg med forberedelsene i morges.

SARAH BERNHARDT I LANGPANNE Relaterte emner

Pisk eggehvitene stive. Tilsett sukkeret litt og litt og pisk til tykk marengs. Mal mandlene og bland med bakepulver. Vend mandlene inn i marengsen. Fordel deigen i en stor, bakepapirkledd langpanne ca 30×40 cm. Stek kaken midt i ovnen ved 175°C i 20 min. Avkjøl kaken i langpannen til den er helt kald.