Hjemmelaget Pitabrød

---

---

Pitabrød er et rundt, flatt brød som opprinnelig stammer fra det tyrkiske kjøkken og spises mye i Middelhavsregionen Enkel oppskrift på hjemmelaget pitabrød. Få alle triksene du trenger for saftige pitabrød slik du får dem i Midtøsten Hvorfor kjøpe pitabrød når du enkelt kan lage dem hjemme på ditt eget kjøkken? Pitabrød trenger ikke heve lenge og skal stekes i svært varm ovn slik at Slik gjør du · Varm opp vannet til 37°C Slik lager du hjemmelagde pitabrød · Løs opp gjæren i vannet (cirka 30 grader

De kalles ufordøyelige.

Hjemmelaget pitabrød med hummus Berit Nordstrand

Se hvor raskt og enkelt det er å bake de myke og saftige brødene selv. Også med utgangspunkt i samme deig.

Selv om begge metodene ga bra resultat, ble smaken vesentlig bedre når deigen fikk heve i et døgn. Kanskje noe å tenke på Pitabrød passer til nesten all mat fra Tyrkia og Midtøsten.

HJEMMELAGET PITABRØD

Ha deigen på et melet bakebord. Del deigen i 12 like store emner og trill emnene til glatte boller.

Rør inn honning og smuldre gjær i vannet. Ha så i fiberhusk og visp godt sammen.

Grove pitabrød med havre Karoline Marberg

Dekk til bollen og la væsken svelle 10 minutter. Del deigen i 8-10 like store emner og rull hvert emne til en bolle.

Finn frem det kjøttet du skal bruke. Om du bruker kjøtt, kylling eller lammekjøtt — deler du kjøttet i tynne strimler.

Bruker du kjøttdeig av et eller annet slag, krydrer du direkte i pannen når du steker. Steg 2 La smøret smelte og pass på at melken med smøret holder en varme på ca 37 grader. Bland sammen de tørre varene i en kjøkkenmaskin.

HJEMMELAGET PITABRØD Relaterte emner

Sukkererter Sitronsaft Kutt opp og bland alle ingrediensene. Ha litt sitronsaft over salaten. Den passer perfekt sammen med lakseburgerne. Det er utrolig enkelt å lage hjemmebakte pitabrød og de smaker så mye bedre enn dem man får kjøpt og man slipper tilsetningsstoffer og diverse. Hjemmebakte pitabrød 25 gram gjær fersk eller tørrgjær 1 teskje salt 3 spisekjeer olje 400-450 gram hvetemel bruk gjerne speltmel eller bland inn litt fullkornsmel om du ønsker en grovere variant Varm melken til den er fingervarm. Ha den i en bolle og rør gjæren ut i melken.